Все знают, что такое мед, но не все умеют его выбирать.
Предлагаем Вам советы, как выбрать правильный мед, если вы берете его в торговой точке. Каждая поступающая с пасеки партия, должна сопровождаться ветеринарным свидетельством, подтверждающим соответствие условиям производства продукции.
На транспортной таре должна быть указана следующая информация:
- наименования изготовителя, его юридического адреса и (при несовпадении с юридическим адресом) адреса производства;
- наименования продукта;
- вида мёда (падевый, цветочный или смешанный);
- года сбора;
- даты упаковывания;
- масса продукта;
- количества единиц продукции в транспортной таре;
- обозначения стандарта.
Покупать мёд рекомендуется у производителей или в организациях торговли, при этом при покупке потребитель вправе ознакомиться с документами, подтверждающими качество и безопасность продукции (ветеринарное свидетельство или декларация о соответствии). Особое внимание следует обратить, что не следует покупать мед у лиц, осуществляющих реализацию продукции в неустановленных местах.
Понять, что мед поддельный, сложно. Для этого нужны лабораторные исследования, проведенные в аккредитованной лаборатории. Наш испытательный лабораторный центр с радостью проведет Вам лабораторные исследования с выдачей протокола испытаний, на основании которого можно судить о фальсификате.