Жесткой считается вода, которая содержит повышенный уровень гидрокарбонатов кальция и магния, а также сульфатов, попадающих в воду через грунтовые воды, то есть из источника. Уровень солей в воде, превышающий 6 мг-экв/л, согласно действующим нормам, считается высоким, а вода – жесткой. Мягкая вода – это вода, уровень солей и сульфатов в которой не превышает 3 мг-экв/л.
Жесткость определяет не только возможность использования воды в питьевых целях, но и ее применение в бытовых или промышленных нуждах.
По вкусу жесткую воду отличить очень легко – она крайне горькая. Иногда встречающийся горький вкус родниковой воды обусловлен именно наличием солей жесткости.
По внешнему виду можно узнать после кипячения. В этом случае соли выпадают в осадок, которой легко виден на дне любого сосуда.
Классификация воды по жесткости.
В России жесткость воды измеряют в градусах жесткости, но она так же может быть выражена в объемной доле или массовым числом.
Официально принятая единица измерения, которая используется в системе СИ (международная система единиц) – моль на кубический метр. Но на практике не используют перечисленные единицы измерения, предпочитая миллиграмм-эквивалент на литр (мг-экв./л).
По уровню жесткости воду делят на четыре типа:
1. Мягкая вода (менее 2 миллиграмм-эквивалент на литр);
2. Нормальная вода (от 2 до 7 миллиграмм-эквивалент на литр);
3. Жесткая вода (от 8 до 12 миллиграмм-эквивалент на литр);
4. Очень жесткая вода (12 и более миллиграмм-эквивалент на литр).
Подобная классификация есть и в градусах жесткости, но представляет она только 3 типа воды:
1. Мягкая вода (менее 4 градусов жесткости);
2. Вода средней жесткости (от 4 до 8 градусов жесткости);
3. Крайне жесткая вода (от 8 градусов жесткости и больше).
Типы жесткости воды по восприимчивости к термообработке.
Первый тип – временная жесткость, когда помимо кальция и магния, в воде обнаруживаются гидрокарбонатные анионы. Ее так же называют карбонатной. Она легко удаляется при кипячении воды и никак не влияет на организм человека.
Второй тип - постоянная жесткость, еще называемая некарбонатной жесткостью. Она обусловлена наличием соединений кальция и магния, образованных в результате взаимодействия с сильными кислотами, например, серной или азотной. Такая жесткость не удаляется при кипячении воды, потому что соли подобного типа не распадаются под воздействием температуры.
Общая жесткость воды вычисляется путем суммирования показателей карбонатной и некарбонатной жесткости.
Самые высокие показатели жесткости из-за обилия растворенных солей определяют в морской и океанической воде. Жесткость поверхностных вод обычно в несколько раз меньше грунтовых вод и влаги из подземных источников.
Вред, наносимый жесткой водой.
Серьезным недостатком использования жесткой воды является вероятность образования камней в печени и почках, а также на зубной эмали и в суставах. Соли магния, попадающие в организм в чрезмерном количестве, негативно сказываются на состоянии нервной системы. Кроме того, вода повышенной жесткости негативно влияет на состояние кожи и волос.
К плюсам использования воды повышенной жесткости относится снижение риска возникновения гипертонии и сердечно-сосудистых болезней.
Способы смягчения жесткой воды.
Смягчить воду для бытовой техники можно с помощью специальных добавок, таких как полифосфаты и кальцинированная сода, а также ионообменных смоляных фильтров. Но такие смягчители следует использовать очень аккуратно, иначе можно нанести значительный вред бытовой технике.
В домашних условиях наиболее рациональный способ уменьшение жесткости воды – использование фильтров, которые очистят воду для питья и приготовления пищи от избытка солей. В идеале, воду для любого использования дома нужно фильтровать.
Но при этом, не нужно забывать, что показатель жесткости должен равняться определенному среднему значению. Слишком мягкая вода также не несет никакой пользы. Она повышает риск развития сердечно сосудистых заболеваний у человека, вымывает соли из организма, вызывая быстрое развитие рахита и истончение костей. В коммуникационных системах мягкая вода вызывает коррозию металлических труб.
Савельева Т.В. - врач по общей гигиене
филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии
в Республике Марий Эл в Сернурском районе».