Современные рекомендации по питанию относят молоко и молочные продукты: йогурт, кефир, сыр и творог - к источникам полноценного белка. Это значит, что они содержат весь набор незаменимых аминокислот: так называют те аминокислоты, которые не синтезируются в организме человека и должны поступать с пищей. Кроме того, в молоке много кальция, витаминов и других макро- и микронутриентов. А еще кисломолочные продукты -источник полезных для здоровья бактерий. Молочные продукты -...