БАДы – биологически активные добавки к пище, это композиции натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приема во время еды или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона отдельными пищевыми или биологически активными веществами и их комплексами.
Основное требование, предъявляемое к БАД - это их безопасность для жизни и здоровья людей, которые их принимают, и будущих поколений. Прежде всего надо помнить, что БАД ни в коем случае не является лекарственными средствами, а тем более панацеей от всех болезней. Для того, чтобы не навредить своему здоровью, перед тем как приобрести ту или иную биологически активную добавку, необходимо посоветоваться с лечащим врачом, так как у многих БАД есть противопоказания к применению.
БАД используется как дополнительный источник пищевых и биологически активных веществ, для оптимизации углеводного, жирового, белкового, витаминного и других видов обмена веществ в разных ситуациях.
При приобретении БАД необходимо обращать внимание на сохранность упаковки и читать информацию для потребителя, нанесенную на этикетке.
Информация о БАД, нанесенная на этикетку, должна содержать следующие сведения:
-наименование БАД;
-товарный знак изготовителя (при наличии);
-обозначения нормативной или технической документации, обязательным требованиям которой должны соответствовать БАД;
-состав БАД с указанием ингредиентов в порядке, соответствующем их убыванию в весовом или процентном выражении;
-сведения об основных потребительских свойствах БАД;
-сведения о весе или объеме БАД в единице потребительской упаковки и весе или объеме единицы продукта;
- сведения о противопоказаниях для применения при отдельных видах заболеваний;
- указание, что БАД не является лекарством;
-дата изготовления, гарантийный срок годности или дата конечного срока реализации продукции;
-условия хранения;
-информация о государственной регистрации БАД с указанием номера и даты;
-место нахождения, наименование изготовителя.
Вся эта информация должна быть на русском языке.
Потребительский рынок изобилует контрафактной и фальсифицированной продукцией. Биологические активные добавки не исключение. Согласно требованиям СанПиН 2.3.2.1290-03 «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД)», розничная торговля биологически активными добавками осуществляется только через аптечные учреждения (аптеки, аптечные магазины, аптечные киоски), специализированные магазины по продаже диетических продуктов, где есть специальные отделы, секции, киоски.
Биолог
А.Н. Трофимова