Биологически активные добавки к пище (БАД) – природные (идентичные природным) вещества, предназначенные для употребления одновременно с пищей или введения в состав продуктов. Этот товар, безусловно пользуется определенным спросом.
БАДы призваны стать дополнительным источником пищевых и биологически активных веществ для оптимизации углеводного, жирового, белкового, витаминного и других видов обмена веществ при различных функциональных состояниях, а также для нормализации и улучшения работы органов и систем организма человека. Они не являются лекарством и не могут применяться для лечения каких либо заболеваний. Но перед тем как начать их применять, рекомендуем проконсультироваться с лечащим врачом, ведь они могут обладать индивидуальной непереносимостью и вызывать аллергические реакции.
В настоящее время покупатели не испытывают недостатка в продуктах на полках магазинов. С одной стороны, это и хорошо, но все меньше можно встретить сбалансированные по своему составу. Из-за использования пищевых добавок рацион наш обогатился различными вкусовыми ощущениями, а вот содержание витаминов, минералов и необходимых микроэлементов резко снизилось. Сейчас в аптечных сетях можно встретить огромное количество биологически активных добавок, которые признаны решить проблему.
Что такое БАДы? Если разобраться с медицинской точки зрения, то биологически активные добавки не относятся к обязательным компонентам питания. Они не нужны для полноценной жизнедеятельности. Если рацион человека сбалансирован, то все необходимое он получает из продуктов, которые употребляет.
При недостатке вполне можно изменить ситуацию к лучшему, принимая поливитамины, благо их в аптеках огромное количество. Тогда возникает вопрос: БАД – что это? Такие добавки получают путем вытяжки из различных органических и неорганических комплексов. Процесс этот достаточно длительный и сложный, что требует от производителей соблюдения всех технологий производства.
Классификация БАДов.
Так как чаще всего биологически активные добавки назначают в лечебных целях, то и классификация их основывается на этом использовании. Выделяют два класса БАДов: нутрицевтики и парафармацевтики.
Нутрицевтики предназначены для ликвидации недостатка пищевых веществ. К ней можно отнести все синтетические витаминные препараты, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты. Принимая их, можно нормализовать рацион как взрослых, так и детей.
Парафармацевтики, или их еще называют биорегуляторы, воздействуют на организм иначе. Они оказывают воздействие на работу органов, повышают устойчивость организма к различным неблагоприятным факторам внешней и внутренней среды. Биорегуляторы воздействуют более мощно и целенаправленно. Их обычно назначают для профилактики различных заболеваний. Но очень часто разделить эти два класса между собой достаточно сложно, так как одни и те же препараты могут относиться сразу к двум группам.
Исходя из этого, можно сделать вывод, что биологические добавки можно прописать практически каждому человеку, причину и обоснование для приема всегда можно найти.
Рекомендации по применению БАДов.
Несмотря на то что добавки не являются лекарственным средством, но существуют некоторые правила их приема. Прием необходимо начинать с маленькой дозировки, чтобы посмотреть реакцию организма, а потом можно довести до рекомендованной врачом. Для более эффективного усвоения биологические добавки лучше принимать одновременно с пищей. Если в БАДе содержится кальций, то его употреблять лучше за полчаса до еды или после, чтобы не влиять на кислотность желудочного сока. Если БАД назначен в качестве тонизирующего средства, то желательно его принимать в первой половине дня, чтобы не нарушать ночной сон.
БАДы, содержащие живые микроорганизмы, необходимо хранить в холодильнике и использовать между приемами пищи. Не стоит употреблять дозу больше, чем приписал врач, или той, что рекомендована на упаковке.
Нельзя одновременно принимать несколько видов БАДов.
Хранятся биологические добавки в темном и сухом месте. Не в холодильнике, если это дополнительно не оговорено инструкцией по хранению.
Предприятия занимающиеся продажей БАД, должны отвечать требованиям Сан ПиН 2.3.2. 1290-03 «Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище». Реализовывать данную продукцию можно только через аптечные учреждения, специализированные магазины по продаже диетических продуктов.
По информации Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека при дистанционных продажах БАД нередко отмечаются случаи нарушения закона о рекламе в части предоставления недостоверных данных о составе добавок. Это приводит к введению потребителей в заблуждение о свойствах продуктов, рекомендациях по их применению и, как следствие, к жалобам, рекламациям, связанным с реализацией, в том числе через системы сетевого маркетинга, когда БАДы по телефонным заявкам доставляются на дом курьером. Распространители, как правило, позиционируют эту продукцию как лекарственные средства, ни слова не говоря о противопоказаниях, отмеченных в регистрационных удостоверениях. Бывают случаи, когда представители фирм предъявляли фальсификационные удостоверения или документы с истекшим сроком действия. Убедительно рекомендуем при покупке БАД внимательно читать аннотацию к применению и следить за сроком годности продукта (дата выработки и конечный срок реализации).
Методист Рогова Т.А.